
Picada para compartir
Res, cerdo, pollo y chorizo al barril, chicharrón al horno, arepa de queso, ceviche de tomate, salsa Oxala y chimichurri. Elige para cuántos:
Martes a domingo · 11:00 a. m. – 9:00 p. m.

Carnes maduradas a la parrilla, hamburguesas, picadas y costillas al barril en Milán, Manizales. Arma tu pedido aquí y te llega listo por WhatsApp.

Solo los sábados · desde las 6:00 p. m.
Costillas de cerdo cocinadas al barril desde cero e hidratadas con reducción de vino. Salen en tandas desde las 6:00 p. m. y se acaban. Sepáralas aquí y te las tenemos listas. También las preparamos por encargo y para eventos.
UnoAquí todo pasa por la parrilla o por el barril. Las costillas se preparan desde cero, sin atajos, y se hidratan con una reducción de vino mientras se cocinan.
DosTrabajamos carnes maduradas y cuidamos el término de cada corte. Te recomendamos al punto, pero tú decides: azul, al punto, tres cuartos o bien cocido.
TresPicadas para dos o para seis, costillas los sábados y la cerveza bien fría. Hicimos de Milán un lugar para reunirse alrededor del fuego.
Hecho al fuego, para disfrutar. Todos los platos llevan papas en cascos, chimichurri, ceviche de tomate y arepa rellena de queso.

350 g
300 g
220 g

300 g · con arepa, tomate y limón

250 g

400 g a la parrilla

Costra dorada por fuera, centro rosado y jugoso por dentro. Así lucen nuestras carnes maduradas y así te las recomendamos.
Azul
Al puntoRecomendado de la casa
Tres cuartos
Bien cocidoAl agregar un corte de res a tu pedido te preguntamos el término. Puedes cambiarlo antes de enviarlo.
Todas llevan pan brioche, cheddar, tocineta, lechuga, tomate, cebolla caramelizada al vino, chimichurri, BBQ de morrón y salsa Oxala.
Blend de res de 180 g, 100 % carne de res.
Doble blend de res de 300 g, 100 % carne de res.
Filete de pollo a la parrilla.
Blend de res de 150 g + filete de pollo a la parrilla.
Una buena mesa se comparte.

Res, cerdo, pollo y chorizo al barril, chicharrón al horno, arepa de queso, ceviche de tomate, salsa Oxala y chimichurri. Elige para cuántos:
Costilla al barril de 250 g con su cerveza.
Cumpleaños, reuniones de oficina o en casa. Cuéntanos cuántas personas y la fecha, y te cotizamos.
Sabor que une.
Precios en pesos colombianos.
Sin registrarte y sin pagar en línea.

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Martes a domingo · 11:00 a. m. – 9:00 p. m.
| Lunes | Cerrado |
| Martes | 11:00 a. m. – 9:00 p. m. |
| Miércoles | 11:00 a. m. – 9:00 p. m. |
| Jueves | 11:00 a. m. – 9:00 p. m. |
| Viernes | 11:00 a. m. – 9:00 p. m. |
| Sábado | 11:00 a. m. – 9:00 p. m. |
| Domingo | 11:00 a. m. – 9:00 p. m. |
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